洪湖仙桃小碗菜歌〖383号〗
湖南省安乡县三岔河镇唐家铺村 臧辉先/写词
江苏省沭阳县建陵高中 张延道/谱曲/手抄谱
洪湖莲荷水中开,
我家厨房小碗菜。
仙桃洪湖兄弟情,呃呃,
招引远方客人来。
韭黄煎蛋家常豆腐,
油熘茄子鲜嫩菜苔苔。
魚块燉藕黄花汤,
菱角米炒肉惹人爱。
仙桃洪湖桃李摆,
四季游人争相来。
煎炒蒸煮煨煲熘,呃呃,
我家厨房小碗菜。
爆炒豆角麻辣莴笋,
沙湖皮蛋藜蒿味儿乖。
沔阳三蒸美滋味,
主打菜上桌人人爱。
副歌:
仙桃沔街百花开,
洪湖新堤春常在。
一锅米汤热气腾腾,
江汉平原大厨小碗菜。