文化符号常德牛肉米粉

文化符号常德牛肉米粉
湖南省安乡县三岔河镇唐家铺村臧辉先写词 于珂群作曲/编曲

常德牛肉米粉条，
传说兴起在秦朝。
米粉厨工孟姜女，
眉清目秀模样俏，
酿制的米粉细又嫩，
大块牛肉切岀面哨。
葱蔸辣蔬拌三鲜，
调和中药五味交。

燉煮煨炒煎熘爆，
牛筋牛杂高汤煲。
回民QZ多奇妙，
秘制厨艺资源高。
媲美遵义的牛肉面，
胜似西安的羊肉泡，
如阜阳羊肉板面醇香，
似徐州牛肉板面地道。

副歌：
湘资沅澧水质甜美，
做出米粉百姓称好。